Tempat jual deep fryer umumnya akan memberitahu cara pakai serta cara untuk merawat mesin deep fryer bagi pembeli. Namun bagi Anda yang tidak sempat bertanya atau belajar di tempat penjual padahal masih pemula, Kami akan bahas bagaimana cara pakai alat deep fryer untuk Anda.
Sebab, meski praktis dan memberi kemudahan bagi Anda untuk memasak, alat deep fryer juga perlu dipakai sesuai dengan aturan supaya bisa membantu Anda menghasilkan makanan yang enak.
- Pilih Minyak yang Baru dan Memiliki Kualitas Bagus
Pemilihan minyak merupakan hal yang penting ketika memasak dengan deep fryer. Sebab, pemakaian minyak bekas akan memberi pengaruh terhadap hasil masakan. Dianjurkan untuk memakai minyak baru supaya hasil masakan lebih memuaskan.
Namun, perlu dicatat kalau selain penggunaan minyak baru, jenis minyak yang dipakai juga turut memberi pengaruh terhadap rasa makanan.
- Tuang Minyak ke Tangki Sampai Penuh
Selanjutnya, tuangkanlah minyak ke tangki minyak sampai penuh atau Anda juga bisa menyesuaikan minyak dengan bahan yang akan Anda goreng. Dianjurkan untuk menuangkan minyak yang membuat bahan makanan yang akan Anda goreng tenggelam ke dalam minyak.
- Atur Suhu Minyak
Deep Fryer memiliki fitur untuk mengatur suhu minyak yang bernama thermostat. Anda dapat memanfaatkannya untuk mengatur minyak menjadi panas sesuai dengan yang Anda inginkan sehingga masakan tidak akan menjadi hangus karena terlalu matang.
Pada deep fryer dengan model gas, Anda bisa juga mengatur suhu dengan cara menekan tombol maupun memutar knop.
- Masukkan Bahan Masakan Secara Hati-Hati
Terdapat dua cara untuk memasukkan bahan masakan ke dalam mesin deep fryer. Pertama, dengan memakai sendok slotted. Sementara yang kedua adalah dengan memasukkan bahan masakan ke dalam keranjang.
Keranjang tersebut kemudian akan dimasukkan ke dalam tangki penggorengan. Cara ini sering dipakai di restoran cepat saji.
Sebagai catatan, disarankan untuk tidak menggoreng bahan masakan hingga melebihi batas tampung dari tangki. Hal tersebut akan memberi pengaruh ke tingkat kematangan dari masakan.
- Tidak Perlu Dimasak Terlalu Lama
Tempat Jual deep fryer akan memberitahu Anda untuk tidak memasak memakai deep fryer dalam waktu yang terlalu lama. Karena, deep fryer adalah alat yang dipakai untuk memasak memakai teknik deep frying.
Deep frying merupakan teknik memasak di mana makanan digoreng dengan memakai minyak dalam jumlah yang banyak hingga merendam bahan masakan.
Memasak dengan teknik ini tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama atau masakan yang Anda buat bisa hangus.
Itulah sedikit informasi tentang cara memasak memakai deep fryer bagi Anda yang tidak sempat bertanya caranya di tempat jual deep fryer. Masakan apa yang ingin Anda buat dengan deep fryer?